Les intoxications alimentaires

**Admin** Lun 23 Avr - 18:52

Prévenir l'intoxication alimentaire :

Afin de prévenir ce genre d’intoxication il est important de respecter certaines consignes d’hygiènes tout au long de la vie d’un aliment, de la production à la consommation.

Une mauvaise hygiène peut entrainer une dégradation de l'aliment et provoquer :

Maux de ventre

Diahrées

Samonelles

Les aliments les plus sensibles sont :

Les œufs
Les produits laitiers
La viande
Et tous les produits surgelés et congelés

Prevention

Nettoyer correctement son réfrigérateur est important ( voir fiche )

Ranger correctement son réfrigérateur est important. ( fiche prochainement )

Surveiller la date et l aspect des aliments ( fiche prochainement )